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Pizza alla puttanesca con pomodoro biologico

Pizza alla puttanesca con pomodoro biologico

Name: Pizza alla puttanesca con pomodoro biologico
Yield: 1 pizza
Ingredients: 50g mozzarella fior di latte; 100g Polpabio Polpa di Pomodoro Fine; 20g Datterini Gialli Mid-Dry; 30g Tris di Olive Denocciolate Piccanti; 4 Frutti del Cappero in Olio di Girasole; 2g Condipomodoro - Sale Aromatico; q.b. Aglio a Fette; q.b. Origano - Essiccato; q.b. Sale Rosa Fino

Ingredienti per 1 pizza

50g mozzarella fior di latte
100g Polpabio Polpa di Pomodoro Fine
20g Datterini Gialli Mid-Dry
30g Tris di Olive Denocciolate Piccanti
4 Frutti del Cappero in Olio di Girasole
2g Condipomodoro - Sale Aromatico
q.b. Aglio a Fette
q.b. Origano - Essiccato
q.b. Sale Rosa Fino

Procedimento

Condire la polpa di pomodoro bio con olio extravergine e miscela condipomodoro.
Farcire il disco della pizza con il pomodoro, poca mozzarella, aglio a fette e cuocere al forno.
Terminata la cottura completare con i datterini gialli, il tris di olive e i frutti del cappero.
Guarnire con origano.