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Salame al cioccolato, pistacchi e amarene

Salame al cioccolato, pistacchi e amarene

Name: Salame al cioccolato, pistacchi e amarene
Yield: 6 dessert
Ingredients: 75g burro; 25g rum; 1 busta Preparato per Salame al Cioccolato; 35g Pistacchi - Sgusciati; q.b. Topping allo Zabaione; q.b. Amarene allo sciroppo denocciolate; q.b. Zucchero colorato ai fiori; q.b. Zucchero a Velo per Dessert

Ingredienti per 6 dessert

75g burro
25g rum
1 busta Preparato per Salame al Cioccolato
35g Pistacchi - Sgusciati
q.b. Topping allo Zabaione
q.b. Amarene allo sciroppo denocciolate
q.b. Zucchero colorato ai fiori
q.b. Zucchero a Velo per Dessert

Procedimento

Miscelare il contenuto della busta con il burro morbido, il rum e i pistacchi sino ad ottenere un impasto omogeneo. Con l’aiuto della pellicola modellare e ottenere la classica forma a cilindro. Riposare in frigorifero per almeno 3 ore.
Spolverare con zucchero a velo e tagliare a fette.
Disporre le fette in un piatto piano con amarene e gocce di topping allo zabaione. Guarnire con lo zucchero colorato.